विरूद्ध आहार: भोजन के कुछ रोचक तथ्य

कुछ खाद्य पदार्थ जो अकेले तो अमृत तुल्य होते हैं परन्तु अन्य वस्तु के साथ मिला कर खाने पर जहर कि तरह का प्रभाव डालते हैं | इस तरह के भोजन के मेल को विरूद्ध आहार कहा जाता है | इस तरह के विरूद्ध आहार का सेवन हमारे शरीर की धातु पर बहुत ही बुरा असर डालता है | विरूद्ध आहार या भोजन का अहितकारी संयोग कई प्रकार से हो सकता है जैसे कि गुण विरूद्ध, संस्कार विरूद्ध, काल विरूद्ध, संयोग विरूद्ध आदि | स्वस्थ रहने के लिए, जब भी हम भोजन करें तो हमे अवश्य ही इस तरह के खाद्य दोषों पर ध्यान देना चाहिए | प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रथों में वर्णित कुछ विरूद्ध आहार को आपकी जानकारी के लिए नीचे सूचीबद्ध किया है ताकि हम सब अपने भोजन को अपनी दवा बनाएँ न कि जहर|

संयोग विरूद्ध आहार तालिका: